Заехал в домашних условиях

Заехал в домашних условиях

Халва является одним из любимейших восточных лакомств, ее любят все, и взрослые, и дети. Это, пожалуй, одно из тех приятных съедобных исключений, которое не только вкусное, но, и что не менее важно, полезное. Халва – это настоящая кладезь полезных микроэлементов.

Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть не только привычную нам арахисовую, подсолнечную или кунжутную халву, но также и сладость, изготовленную из моркови, манки, муки и, поверьте, состав может быть куда еще более оригинальным. Однако самая вкусная и полезная халва – это все же та, что изготавливается в домашних условиях, из качественных продуктов и с заботой о своих близких.

Сегодня мы поделимся с вами несколькими интересными рецептами изготовления халвы в домашних условиях. Гарантируем, если вы самостоятельно приготовите эту восточную сладость, ваши домочадцы просто пальчики оближут.

Халва из семян подсолнечника

Прежде чем сообщить вам рецепты, хотелось бы поговорить о полезных свойствах семян подсолнечника. Оказывается, любимые многими семечки содержат в себе много витамина Е (который защищает от преждевременного старения и сердечных приступов), большое количество витаминов группы В и D, магний. Помимо этого семена подсолнечника считаются отличным профилактическим средством от заболеваний сердечно-сосудистой системы, они помогают при заболевании печени и желчевыводящих путей, а также снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Думаем, перечисленного больше чем достаточно, чтобы заставить вас приготовить халву в домашних условиях.

Халва из подсолнечника — Рецепт 1

Нам потребуется:

  • 3 стакана очищенных семян подсолнечника,
  • 2 стакана муки,
  • 100 гр. сахара,
  • 200 мл. воды,
  • 100 мл. растительного масла,
  • ванилин.

Читать ещё  Яблочные оладьи на молоке

Способ приготовления:

  • Семена подсолнечника необходимо поджарить на сухой сковороде.
  • После этого несколько раз надо пропустить их через мясорубку.
  • Муку следует постоянно помешивая обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.
  • Из указанного количества воды и сахара варим сироп. Кладем ванилин. Вливаем растительное масло.
  • Добавляем в сироп семена подсолнечника и муку. Хорошенько перемешиваем.
  • Выкладываем получившуюся смесь в форму, заранее смазанную растительным маслом или устланную пергаментом для выпечки.
  • После этого на несколько часов ставим массу в холодильник для застывания.

Халва из подсолнечника — Рецепт 2

Нам потребуется:

  • 150 гр. очищенных семян подсолнечника,
  • 40 гр. сахара,
  • 30-40 гр. нерафинированного подсолнечного растительного масла,
  • 25-30 гр. сгущенки.

Способ приготовления:

  • Семечки хорошо прожарить на сухой сковороде на малом огне.
  • Пропустить поджаренные семечки несколько раз через мясорубку или измельчить их в блендере.
  • Добавляем в полученную массу сахар, растительное масло, сгущенку. Хорошо все перемешиваем.
  • Выкладываем полученную массу на марлю.
  • Ставим ее под пресс и отправляем все в холодильник на несколько часов.

Ореховая халва

Ореховая халва содержит витамины А, Е и группы В и может обогатить ваш организм калием, кальцием, фосфором и железом. Помимо этого орешки способны защитить вас от внезапного инфаркта. Наиболее распространенный вид ореховой халвы — арахисовая, она помогает улучшить память и внимание, а также обеспечиваем здоровое функционирование нервной системы, сердца, печени и других важных внутренних органов.

Встречается также и фисташковая халва, которая является отличным афродизиаком, и сладость из грецких орехов.

Рецепт халвы из арахиса

Нам потребуется:

  • 2 стакана жареного арахиса,
  • 1 стакан сахара,
  • 1,5 стакана муки,
  • 1/3 стакана воды,
  • ванилин.

Способ приготовления:

  • Арахис измельчить через мясорубку, в блендере или кофемолке.
  • Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
  • Сахар высыпать в кастрюлю, добавить воды (согласно пропорции). Дать закипеть.
  • Смешать измельченный арахис, муку, ванилин и добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
  • Добавить сироп. Все тщательно перемешать.
  • Выложить получившуюся массу в форму, дать остыть.

Читать ещё  Как приготовить манник

Рецепт халвы из грецких орехов

Нам потребуется:

  • 150 гр. очищенных грецких орехов,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 200 гр. сахара,
  • 400 мл. молока,
  • 15 гр. кукурузного крахмала.

Способ приготовления:

  • Выливаем молоко в кастрюлю, добавляем сахар и доводим смесь до кипения.
  • В сироп добавляем разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в пропорции 1:5) и вновь доводим до кипения, постоянно помешивая, во избежание образования комочков.
  • Ядра грецких орехов необходимо разрезать пополам и обжарить на сливочном масле до появления темно-коричневой окраски.
  • После этого орехи следует переложить в кастрюлю, залить приготовленным молочным сиропом и плотно закрыть крышкой. Нагревать массу необходимо еще минут 20-30.
  • Халву из грецких орехов подают на стол в горячем виде.

Как видите, халву можно легко приготовить и в домашних условиях. Приятного аппетита!

Заехал в домашних условиях 93
Заехал в домашних условиях 970
Заехал в домашних условиях 208
Заехал в домашних условиях 975
Заехал в домашних условиях 154
Заехал в домашних условиях 306
Заехал в домашних условиях 175
Заехал в домашних условиях 165
Заехал в домашних условиях 95
Заехал в домашних условиях 911
Заехал в домашних условиях 278
Заехал в домашних условиях 373
Заехал в домашних условиях 379
Заехал в домашних условиях 812
Заехал в домашних условиях 492
Как сделано колесо у телегиВязанная обувь на подошве крючком своими руками со схемамиКвест на поиск подарка любимомуКак сделать легальную медкнижкуРисованная открытка ко дню рожденияСтрана мам вязание шапок девочкамНаволочка пошить своими рукамиВязание спицами туники начинающихМассаж стопы в домашних условияхЧем питаются мотыльки в домашних условияхКак сделать шла кровь из носаПереходник из 220 в 12 вольт своими рукамиДеревянный потолок своими руками фотоКак уменьшить объем бёдер и ягодиц в домашних условияхМодели вязания модного пуловера на спицах

Похожие записи:

  • Как сделать в саду своими руками водоем
  • Как украсить свечи на свадьбу своими руками мастер
  • Поздравление с днём рождения для альбины
  • Заморозить зеленого горошка в домашних условиях
  • Схемы крыш своими руками фото